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下面附上一則新聞讓大家了解時事
玉山盃／林吳晉瑋開轟 新北七局扣倒新竹進四強 | 棒協賽事特報 | 運動 | 聯合新聞網
108年玉山盃全國青棒錦標賽，新北市中繼投手黃限定產品團購熱門產品震武。 記者蘇志畬／攝影 分享 facebook 108年玉山盃全國青棒錦標賽A組賽事今天移師天母球場，新北市首局靠著林吳晉瑋的兩分砲拉開分差，加上投手車輪戰守成，以13：2在七局提前擊敗新竹市，拿下勝部第一，取得四強戰門票。. } }); } 新北市首局靠著岳政華、蔡佳諺安打各攻下一分，林吳晉瑋在兩出局一壘有人時開轟，單局攻下四分，接下來局局有得分，第五局雖僅敲出兩安，但靠著對手三次觸身球、一次失誤，再攻下四分大局；新竹僅在四局下靠著對手失誤攻下兩分。新北過年送禮推薦團購熱門商品市先發投手潘文輝僅投兩局、無失分退場，接下來換上五名投手各投一局，總教練周宗志表示，因為分數拉開，距離下一場要休息四天，希望投網拍熱門產品2018流行產品手都上場投一下實戰。對於四局下的失分，周宗志認為並不應該，「之前木棒聯賽、王貞治盃決賽都因為失誤輸球，所以特別要求守備，今天雖然分數拉開，但這不該發生。」兩分失分算在曾宥叡任內，但不計責失，周宗志表示，曾宥叡今天球速不錯，但內外角不夠明確，其他投手都調整得不錯，讓潘文好康活動撿便宜購物輝休三天上場是在測試，球速看起來有落差，未來會拉長他的休息天數，不過目前在玉山盃投了七局，表現比預期好。
專家教做蛋黃酥
台式月餅蛋黃酥，以多層次的外皮、甜而不膩的紅豆沙，搭配一整顆鹹蛋黃，風靡台灣20年，成為家喻戶曉的中秋月餅；隨著紐約華裔人口愈來愈多，蛋黃酥風潮也吹到紐約，不過由於蛋黃酥的重點酥皮講求口感與層次，製作蛋黃酥已經20餘年的糕餅師父表示，蛋黃酥無法像廣式月餅可用機器生產，只能一顆一顆做，過程相當繁雜。
專做台灣糕點、麵包的Iris烘培坊店長戴月娥表示，今年該店在中秋節的月餅訂單從去年的6000個增加到今年的8000個，其中除了有許多組織、公司行號訂購外，還有不少人買來送禮。
而為了迎合更多民眾的口味，該店除了傳統的蛋黃酥外，也開發了蓮蓉蛋黃酥、芋頭酥和抹茶蔓越莓等不同口味；「像素食者不能吃蛋黃，芋頭和抹茶蔓越莓就特別適合他們吃。」
該店的糕點師傅阿閔師做蛋黃酥已經20多年，他表示蛋黃酥做工繁雜，光是餅皮就需要經過揉麵、桿麵、包酥油、鬆弛、桿油皮、壓扁包餡、刷蛋液和裝飾等過程；內餡的蛋黃部分則要先噴米酒去腥，送至烤箱烤好後才能用豆沙包起來，完成備料程序。
阿閔師說，在把蛋黃酥送進烤箱前就需要約1小時30分鐘的作業時間，最後再烤25至30分鐘，才能做成一顆蛋黃酥。，「蛋黃酥與廣式月餅不同，只能一顆一顆包，所以中秋節是我們一年中最忙的時候。」
戴月娥表示，華人在中秋節時習慣送月餅，另外在美國也經常送派、餅乾等當作伴手禮，因此Iris烘培坊看好送禮市場，未來也希望能夠開發台式伴手禮禮盒，搶攻非華人市場。
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